Diwarta News Teknologi, Kuliner, Review, Travel, Otomotif, Kesehatan
(Peralatan Dan Bahan Budidaya Jamur Tiram) – Dewasa ini budidaya jamur (Mushrooming the mushroom) yang dapatdimakan telah banyak dilakukan orang yaitu dengan menggunakan limbah pertaniansebagai media tumbuhnya.
Budidaya jamur yang dapat dimakan (edible mushroom)merupakan salah satu cara mengatasi kekurangan pangan dan gizi sertamenganekaragamkan pola komsumsi pangan rakyat. Dari analisa menunjukkan bahwa kandungan mineral jamur lebih tinggi daripada gading sapi dan domba, bahkan hampir dua kali lipat jumlah garam mineral dalam sayuran.
Jumlah proteinnya dua kali lipat protein asparagus, kol, kentang dan empat kali lipatdaripada tomat dan wortel serta enam kali lipat dari jeruk. Selain itu jamur jugamengandung zat besi, tembaga, kalium dan kapur, kaya vitamin B dan D, sejumlahenzim tripsin yang berperan sangat penting pada proses pencernaan, kalor dankolesterolnya rendah
Sebelum memulai budidaya jamur tiram, peralatah yang harus disiapkan antara lain Mixer, cangkul, sekop, filler, botol, boiler, gerobak dorong, sendok bibit, centong.
Bahan-bahan yang digunakan dalam budidaya jamur tiram adalah Serbuk kayu, bekatul (dedak), kapur (CaCO3), gips (CaSO4), tepung jagung (biji-bijan), glukosa, kantong plastik, karet, kapas, cincin plastik.
Source: