Menu masakan penderita Hipertensi: Gadon Daging Kukus

(Menu masakan diet khusus untuk penderita hipertensi/tekanan darah tinggi)
Persiapan bahan:

• 250 g daging giling tanpa lemak
• 1 putih telor, kocok
• 100 ml kaldu daging sapi
• 50 g labu siam, iris halus

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 6 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula pasir

Cara mengolah Gadon Daging Kukus:

1. campur daging giling bersama irisan labu siam. aduk rata
2. masakkan bumbu halus, air dan putih telur. aduk hingga tercampur rata.
3. siapkan mangkuk tahan panas. tuang adonan ke dalamnya, ratakan. lakukan hal yang sama hingga habis.
4. kukus selama 45 menit hingga matang, angkat.

Sajikan untuk 5 orang

Resep masakan untuk penderita hipertensi ini disadur dari: Squidoo.com