Khasiat rumput laut memang sudah tak diragukan lagi. Dimana rumput laut merupakan 100 persen sumber nutrisi alami yang memiliki beragam manfaat kesehatan bagi siapa saja yang mengonsumsinya.
Tanaman yang biasa dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan agar-agar ini adalah salah satu hasil laut yang masihi tergolong jenis tumbuh-tumbuhan laut jenis Algae atau ganggang multiseluler. Dimana tanaman ini tidak memiliki akar, batang, dan daun, dengan bentuk yang beraneka ragam, mulai dari bentuk bulat, pipih, tabung atau bercabang-cabang.
Nilai Nutrisi yang dimiliki rumput laut diketahui 10 kali lebih tinggi dibandingkan dengan sirip ikan Hiu. Tak heran jika rumput laut sangat bermanfaat untuk kesehatan termasuk dalam urusan mencegah anemia
Penelitian juga membuktikan bahwa, rumput laut jenis spiriluna juga dapat menstabilkan jumlah sel-sel darah merah, sel-sel darah putih, dan hemoglobin. Selain itu, rumput laut berfungsi mengurangi efek samping terhambatnya produksi sel-sel penghasil sel darah.
Penelitian membuktikan bahwa rumput laut meningkatkan hematopoiesis, yakni pembentukan sel darah merah. Itu diyakini karena tingginya kandungan zat besi di dalamnya.