Makan Kerang Bermanfaat Mencegah Kanker

Manfaat kerang – Sebuah penelitian yang dilakukan di Washington untuk mengetahui manfaat kerang terhadap pasien kanker, menemukan bahwa jenis protein yang dimiliki oleh hewan laut ini berguna untuk melawan sel kanker. Ini membuat para ilmuwan tersebut menciptakan bentuk protein yang mirip dengan protein kerang guna kepentingan perawatan pasien kanker.

Habitat hidup kerang yang berada dalam laut dengan arus yang kuat, membuat kerang harus melekat pada suatu benda agar tidak hanyut. Dikatakan oleh Herbert Waite, ahli biologi molekuler dari University of California, bahwa begitu kuatnya ia melekat sampai kerang mampu menahan beban orang dewasa.

“Kerang bisa melekat pada batu dan dapat menahan berat orang yang sudah dewasa”, kata beliau yang dikutip liputan6 dari News.

Zat yang menyerupai lem pada kerang ini dinamakan byssus. Bahan ini yang diharapkan mampu membuat binatang tersebut kuat melekat pada berbagai benda di laut. Keunikan byssus ini lah yang diteliti oleh para ilmuwan, dan menghasilkan temuan bahwa byssus, termasuk jenis protein, bisa dimanfaatkan untuk membangun jaringan tubuh manusia yang rusak.

Phillip Messersmith, seorang profesor teknik biomedis di Northwestern University, mengatakan:
“Kerang memiliki peranan dalam rekonstruksi jaringan dalam tubuh manusia, hal ini berguna untuk memperbaiki membran janin prematur yang pecah, atau kelahiran prematur dan komplikasi serius lainnya.”
Termasuk pula memperbaiki sel tak normal yang menjadi penyebab penyakit kanker, agar kembali seperti semula.