(Bagaimana DASH diet bisa membantu saya agar tetap sehat?) – Terlalu banyak menyertakan sodium (garam) ke dalam diet anda bisa berkontribusi pada tekanan darah tinggi (hypertensi). Sebagian garam terkandung di dalam makanan secara natural, dan sebagiannya lagi ditambahkan saat memproses atau mempersiapkan makanan tersebut. Dengan mengikuti DASH diet bisa membantu anda untuk menurunkan tekanan darah tinggi, dengan cara mengurangi jumlah sodium dari dalam diet anda hingga kurang dari 2.300 mg per hari.
Buah-buahan, sayuran, dan whole grains yang direkomendasikan dalam DASH diet menyediakan berbagai element lain dari sebuah diet yang sehat, misalnya lycopene, beta-carotene dan isoflavones. Element-element ini bisa membantu melindungi tubuh anda dari serangan berbagai penyakit, misalnya kanker, osteoporosis, stroke dan diabetes. Dengan mengikuti DASH diet, juga bisa membantu mengurangi resiko dari penyakit jantung yaitu dengan cara menurunkan level kolesterol low-density lipoprotein (LDL, atau kolesterol jahat).
Dengan menjalani DASH diet, maka dalam 2 minggu tekanan darah anda mungkin akan turun beberapa point. Namun, sebaiknya anda tidak menghetikan pengobatan untuk tekanan darah tinggi, atau pengobatan lainnya, tanpa lebih dulu berkonsultasi dengan dokter anda.