Resep dan Cara membuat Odading (Roti Goreng)

Resep dan Cara membuat Odading (Roti Goreng) – Odading adalah roti goreng yang terbuat dari bahan utama tepung terigu, gula, ragi, dan telur serta tambahan sedikit baking soda ke dalamnya supaya teksturnya ada seratnya dan bagian dalamnya sedikit lembab. Roti goreng yang memiliki tekstur empuk dengan rasa manis ini sangat banyak diminati oleh banyak orang.

Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Odading? Berikut adalah daftar bahan untuk membuat sajian Roti Goreng (Odading):
Resep Roti Goreng (Odading)
Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 buah telur
• 60 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan ragi instan
• 60 gram susu full cream
• 100-200 ml air

Cara Membuat / Mengolah Odading

1. Pertama, larutkan ragi instan ke dalam air hangat. Biarkan sampai berbuih.
2. Langkah selanjutnya, campurkan semua adoan kering, lalu sisihkan.
3. Kemudian kocok telur dan gula sampai gula larut. Masukkan ke dalam adonan kering dan campur rata. Tambahkan larutan air, ragi instan, serta full cream. Aduk sampai kalis.
4. Istirahatkan adonan dan tutup dengan kain lembap atau plastik selama 20 menit.
5. Setelah itu, potong adonan dan goreng dengan api sedang. Goreng sampai coklat keemasan. Setelah itu sajikan selagi hangat.