Resep Telur Dadar Bayam

Disamping kaya akan nutrisi dan gizi, telur adalah bahan makanan serba guna. Tak sedikit resep yang selalu mengikutkan telur dalam olahannya seperti roti, martabak dan berbagai resep kue.

Menariknya, ada salah satu resep yang mengikutkan bayam dalam mengolah telur, resep tersebut adalah Resep Telur Dadar Bayam.

Anda ingin mencoba resep masakan yang satu ini? Simak bahan dan cara memasak berikut ini.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam dikocok lepas dalam sebuah wadah
• 1 ikat bayam dipetik daunnya lalu cuci bersih
• 2 buah kentang dikupas kulit dan cuci bersih lalu iris tipis-tipis
• garam dan merica secukupnya
• 1 buah bawang bombay dipotong dadu
• 1 buah tomat dipotong dadu
• minyak goreng atau margarin

Cara memasak telur dadar bayam:

1. Panaskan sedikit minyak atau margarin, tumis bawang bombay sampai layu kemudian masukkan kentang. Berikutnya masukkan tomat, aduk-aduk dan terakhir masukkan sayur bayamnya, aduk sebentar lalu angkat.
2. Masukkan tumisan tersebut ke dalam kocokan telur, beri garam dan merica secukupnya lalu aduk rata.
3. Panaskan lagi sedikit margarin atau minyak lalu goreng adonan di atas api kecil. Balik agar matang merata di kedua sisi kemudian angkat dan siap untuk disajikan.