Diwarta News Teknologi, Kuliner, Review, Travel, Otomotif, Kesehatan
coklats.com – Bulan Ramadhan yang penuh berkah, tengah dijalani kaum muslim di Indonesia dan dunia saat ini. Ibadah rutin tahunan ini tidak lepas dari 2 aktifitas sunnah didalamnya, yaitu berbuka puasa saat Magrib, serta makan sahur sebelum Subuh atau menjelang Imsak.
Salah satu menu yang dapat dipilih saat berbuka dan sahur adalah buah. Apakah Anda juga memilih buah untuk menu berbuka dan sahur? ternyata, tahukah Anda? konsumsi buah saat sahur dan berbuka, memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh. Sebagaimana dikutip dari antaranews.com(24/06/2015) Dr. dr. Fiastuti Witjaksono, MSc. MS. Sp.GK, Spesialis gizi klinik dari FKUI, menerangkan 3 tips guna memilih buah saat berbuka dan sahur.
Berikut Uraian lengkapnya:
1. Pilihlah Buah Yang Mengandung Banyak Serat.
dr.Fiastuti mengatakan,bahwa buah mengandung serat, sehingga membuat proses pencernaan menjadi optimal. Hasilnya, saluran pencernaan pun terjaga kesehatannya. Menurutnya Buah yang dipilih sebaiknya adalah buah yang kaya serat, karena serat dapat membantu merasa kenyang lebih lama dan tetap menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Sejumlah buah yang diketahui mengandung kadar serat cukup tinggi di antaranya, cranberries (4,6 gram per 100 gram), delima (4 gram per 100 gram), pir (3,1 gram per 100 gram), kiwi hijau (3 gram per 100 gram), pisang (2,6 gram per 100 gram) dan apel (2,4 gram per 100 gram).
2. Pilihlah Buah Yang Mengandung Indeks Glikemik Rendah.
Buah yang memiliki Indeks glikemik rendah akan membantu menjaga kadar glukosa darah lebih stabil, sehingga juga akan membantu rasa kenyang bertahan lebih lama.
3. Buah Yang Kaya/Tinggi Vitamin C.
Vitamin C dalam buah, bermanfaat menjaga daya tahan tubuh. dr. Fiastuti mengungkapkan, kebutuhan vitamin C bergantung pada usia seseorang. Beliau mencontohkan, anak-anak membutuhkan sekitar 15-75 mg vitamin C per harinya. Sementara orang dewasa membutuhkan vitamin C sekitar 90 mg (laki-laki) dan 75 mg (perempuan).
Menurut dr. Fiastuti, buah kiwi menduduki posisi tertinggi dengan kandungan vitamin C, yakni 142 mg per 100 gram. Angka ini, sekitar 30 kali dari kandungan vitamin C buah apel (4,6 mg per 100 gram). Sejumlah buah yang diketahui mengandung vitamin C cukup tinggi di antaranya, pepaya (61,8 mg per 100 gram), stroberi (58,8 mg per 100 gram), jeruk (53,2 mg per 100 gram), mangga (27,7 mg per 100 gram) dan pisang (8,7 mg per 100 gram).
Nah, dari uraian diatas sudahkah buah pilihan menu berbuka dan sahur Anda termasuk dalam kriteria buah yang dianjurkan oleh sang ahli gizi diatas?