Resep Sayur Lodeh

Resep masakan yang satu ini memang sudah tidak asing lagi, rasanya yang khas membuat Resep Sayur Lodeh diburu habis-habisan di jagat maya. Bagi penikmat sayur lodeh, sayur ini dipercaya mampu memuaskan lidah mereka.

Cara membuat sayur lodeh

Bumbu-bumbu:
10 batang kacang panjang
1 buah wortel
3 buah labu siam kecil
1 buah terong

Bumbu halus:
6 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 kemiri
1 sdt udang rebon
secukupnya garam
1 sdt masako
1 lembar daun salam (utuh)
lengkuas (geprek)
1 sachet santan kara
±1Liter Air

Langkah-langkah
potong sayuran dan cuci bersih, tiriskan
haluskan bumbunya, kecuali lengkuas di geprek & daun salam utuh
masak air sekitar 1L setelah mendidih masukkan wortel, labu siam & bumbu halus, salam+lengkuas tunggu sampai sayuran empuk
setelah empuk tambahkan kacang panjang+terong masak sebentar kemudian tambahkan santan aduk2 sampai matang…matikan api dan sajikan