Resep Tumis Brokoli Jamur Paprika

Sedang mencari resep masakan? Cara mudah memasak tumis brokoli jamur paprika ini merupakan salah satu teknik memasak yang banyak diburu, baik mereka yang profesional maupun mereka yang masih cupu dalam memasak.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 2 bonggol kecil brokoli, potong perkuntum
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 75 gram jamur kancing kaleng, potong 2 bagian
• 1/2 buah paprika hijau, potong panjang
• 1/2 buah paprika merah, potong panjang
• 1/2 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan saus asam manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 100 ml kaldu ayam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat tumis brokoli jamur paprika:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan paprika. Tumis sampai layu.
3. Masukkan brokoli, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang kaldu ayam. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Biarkan sebentar lalu angkat.