Tag Archives: Tips

Seperti yang Diwartakan, Palingseru.com – Pernahkah kamu merasakan hal yang sama saat membeli mie instan di warung kopi alias warkop lebih enak dari pada buatan sendiri di rumah. Pasti kamu merasakan mie instan yang di makan di warkop rasanya lebih enak. Padahal, jika di pikir-pikir sama saja bahan dan harga mie instannya. Bahkan cara memasaknnya pun bisa dibilang sama.
Tetapi, saat kamu memesan dan makan mie instan di warkop itu pasti rasanya jadi jauh lebih enak. Ternyata ada beberapa formula rahasia loh yang membuat mie instan di warkop itu jauh lebih enak dari pada mie instan buatan kamu sendiri.
Mau tau apa formula rahasianya , berikut penjelasannya :

Pertama, Air rebusan

Rahasia pertama ada pada air rebusannya. Di warkop air rebusan tak hanya digunakan untuk sekali merebus mie saja, tetapi untuk merebus banyak mie, misalnya 1 panci 10 mie instan. Jadi, air rebusan tersebut sudah menyimpan inti sari mie yang banyak tadi dan itulah yang membuat kuah mie jadi tambah lezat.

Kedua, Sawi dan bawang goreng

Di warkop biasanya mie instan ditambah dengan sayur sawi dan bawang goreng. Inilah yang membuat rasanya lebih enak dan berbeda. Sedangkan saat kita memasak sendiri tidak pernah kan memberi tambahan seramai itu.

Ketiga, Sambal

Sambal juga bisa membuat rasa mie instan di warkop jauh lebih enak. Tapi bukan sambal kemasannya ya yang dimaksud, melainkan sambal buatan sendiri oleh si pedagang yang selalu disajikan untuk menambah rasa nikmat mie instannya.
Nah, itulah dia ke tiga formula rahasia kenapa mie instan di warkop terasa lebih nikmat dari pada mie instan buatan sendiri.

Ternyata itulah rahasia mie instan di warkop lebih enak dari pada kita membuat sendiri dirumah, selamat mencoba!!

Kopi adalah salah satu jenis minuman yang disukai oleh berbagai kalangan, baik remaja maupun orang tua dan ternyata minuman yang satu ini juga lebih bermanfaat jika mengonsumsinya dengan tambahan kayu manis.

Hal tersebut dikarenakan kayu manis adalah bahan tambahan minuman yang sering digunakan untuk menguatkan rasa. Kayu manis mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan jika mencampurkannya ke dalam kopi hidangan, disamping aromanya lebih nikmat, kayu manis juga dapat menghangatkan tubuh.

Yang tak kalah menarik tentang tips minum kopi adalah seduhan kopi dengan rasa cokelat. Dimana cokelat merupakan bahan tambahan makanan dan minuman yang bisa menambah rasa dan aroma lebih nikmat pada minuman.

Minum kopi telah jadi hobi kebanyakan orang dimasa kini. Minum kopi yang biasa-biasa saja tentu juga bisa jadi bosan.

Kopi merupakan minuman yang biasa dinikmati oleh berbagai kalangan ini ternyata juga lebih nikmat jika mengonsumsinya dengan tambahan cokelat.

Cokelat adalah bahan tambahan makanan dan minuman yang mampu memberikan rasa dan aroma lebih nikmat pada minuman, terlebih jika mencampurkan minuman kopi dengan cokelat. Namun apabila Anda termasuk orang yang sensitif dengan cokelat, sebaiknya minum secangkir saja dalam sehari.

Minuman kopi yang dicampur dengan kopi dipercaya mampu memberikan efek lebih rileks dan memanjakan lidah dengan rasa yang khas.

Mie merupakan salah satu jenis makanan yang populer di Indonesia, bahkan di dunia. Saat ini merk mie, khususnya mie instan banyak kita temui dengan beragam jenis dan rasanya.

Beberapa kalangan menganggap dan berpendapat terlalu sering mengkonsumsi mie mempunyai efek kurang baik bagi kesehatan, hal ini karena mie tidak ubahnya dengan makanan sumber karbohidrat lain seperti nasi, sehingga nilai nutrisinya masih kurang lengkap bagi tubuh kita, jika kita hanya mengkonsumsi mie.

Selain itu mie merupakan hasil olahan dari bahan pangan sumber karbohidrat yang menghasilkan glukosa sederhana, dengan seringnya kita mengkonsumsi bahan pangan yang banyak mengandung glukosa sederhana , maka akan memicu pancreas untuk bekerja lebih dalam memproduksi insulin, yang lama kelamaan kelebihan insulin menimbulkan diabetes.

Berikut beberapa bahan yang dapat ditambahkan dalam menyiasati penyajian mie sebagai makanan, supaya lebih bernutrisi dan bergizi:
Sayur-Sayuran
Dengan menambahkan sayur – sayuran dalam masakan mie, akan menambah asupan vitamin, mineral bahkan antioksidan, bagi tubuh Anda dari sayuran yang ditambahkan tersebut.

Selain itu, sayuran dikenal sebagai sumber serat, sehingga baik bagi kesehatan usus dan pencernaan. Beberapa sayuran yang dapat ditambahkan dalam masakan mie adalah sawi, bayam, brokoli, wortel, daun bawang dan sebagainya.

Telur dan Daging
Telur dan Daging merupakan sumber protein dan asam amino yang baik. Dengan menambahkan secukupnya, salah satu atau kedua bahan tersebut kedalam masakan mie, maka nutrisi dari masakan mie akan lebih seimbang bagi tubuh Anda.

Bawang Putih
Bawang putih dipercaya mengandung banyak antioksidan. Tidak ada salahnya anda menmbahkan sedikit bawang putih dalam masakan mie, dengan begitu diharapkan masakan mie tersebut tersaji dengan mengandung antioksidan, yang bermanfaat sebagai penangkal radikal bebas dan pencegah kanker.

Penambahan dalam masakan mie dengan kombinasi ketiga bahan tersebut juga sangat baik dan lebih komplit dalam keseimbangan nutrisi dan beragam manfaat yang didapat. Nah, selamat mencoba untuk melengkapi nutrisi masakan mie Anda dengan Tips diatas……

Tak sedikit orang yang melarang anaknya untuk tidak mengonsumsi Es Krim ketika sedang demam.

Es Krim, memang tak baik dikonsumsi ketika demam maupun sedang dalam konsisi terserang flu. Namun berbeda dengan Es krim ini yang sudah dimodifikasi dengan resep-resep meredakan demam dan flu.

Es krim yang dibuat dengan komposisi bahan istimewa ini dipercaya efektif dapat membantu menurunkan gejala demam dan flu seperti madu dan pectin yang dapat berkhasiat melegakan tenggorokan. Disamping itu es krim ini juga dibuat dari bahan rempah-rempah jahe yang memiliki kandungan zat anti-peradangan.

Seperti dilansir dari laman Daily Mail (01/02/2013) Jenni Britton Bauer, wanita asal Ohio ini merupakan seseorang yang telah membuat resep es krim dan dipercaya resepnya ini dapat meredakan demam serta influenza.

Penasaran seperti apa resepnya? Simak resep membuat es krim beserta cara membuat es krim berikut ini:

• Bahan pembuatan Es Krim:
  2 cangkir jus jeruk
  1/3 cangkir jus lemon
  2/3 cangkir gula
  1/3 cangkir madu
  1/4 sdt jahe bubuk
  3 ons pectin cair
  1/8 sdt cayenne
• Caranya membuat es krim pereda demam dan influenza adalah:
  Campurkan jus jeruk, jus lemon, gula, madu, dan bubuk jahe, lalu panaskan.
  Aduk sampai gula merata, kemudian angkat.
  Setelah itu tambahkan pectin dan cayenne.
  Taruh dalam mangkuk, kemudian tutup dan bekukan.
  Biarkan sorbet membeku sampai terbentuk krim yang halus.

Ketika adonan tersebut sudah terbentuk krim yang halus dan telah membeku, maka Es krim penyembuh influenza ini pun siap dikonsumsi.

Tapai / tape singkong yang biasa digunakan untuk membuat kue apem ini ternyata tidak hanya enak untuk hidangan Es Tapai / Es Tape saja. Namun, jika kita pandai mengolahnya tapai dapat menjadi hidangan yang dapat bermanfaat untuk tubuh seperti halnya resep wedang tapai yang dapat membantu menyetabilkan suhu tubuh.

Hidangan wedang tapai hangat ini dipercaya dapat menambah kehangatan tubuh diwaktu cuaca sedang dingin, disamping rasanya legit, hidangan ini juga memiliki rasa khas gurih dengan siraman kuah jahe susu yang hangat. Penasaran dengan rasanya? coba dengan menerapkan resep wedang tapai hangat berikut ini:

Bahan yang harus dipersiapkan:

• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 1 sendok makan kacang tanah sangrai
• 2 sendok makan gula pasir / secukupnya
• 10 cm jahe biasa
• 150 g gula merah
• 150 g tapai singkong yang masak, potong-potong
• 200 ml susu segar
• 300 ml air

Cara Pembuatan:

1. Panggang jahe di atas bara api sampai berwarna kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya dan memarkan.
2. Rebus jahe yang sudah dimemarkan tadi bersama gula, pandan dan serai di pada api kecil.
3. Masak hingga mendidih dan airnya menyusut, selanjutnya tambahkan susu serta rebus kembali hingga mendidih.
4. Angkat dan saring.
5. Masukkan potongan tapai dalam mangkuk dan tuangi dengan kuah jahe panas.
6. Untuk memberikan efek rasa gurih, taburi dengan kacang tanah.

Untuk 3 mangkuk dan hidangkan selagi masih panas/hangat.

Telur merupakan salah satu sumber protein yang baik untuk tubuh, terlebih ketika mengonsumsi telur rebus yang memungkinkan perut terasa kenyang lebih lama, tentu saja hal ini dapat membantu program diet untuk menurunkan berat badan. Namun ketika mengolahnya telur tersebut seringkali meletus / pecah ketika masih setengah masak. Pernahkah anda mengalaminya?

Pecahnya telur rebus ketika belum masak terkadang menjadi masalah tersendiri bagi seseorang, padahal telur yang sudah pecah ketika masih dalam proses memasaknya menjadi tidak nikmat ketika dikonsumsi. Disamping itu, isi telur tersebut bercampur dengan air yang memungkinkan mempengaruhi aroma dan juga hasil akhir olahan

Tak sedikit orang yang mengolah telur rebus langsung memasukkan telur kedalam air yang telah mendidih, padahal hal ini justru menjadi faktor utama pecahnya telur, sehingga sebagian putih telur maupun kuning telur terburai bercampur dengan air.

Untuk mengatasi hal ini dan mendapatkan hasil rebusan terbaik, pastikan telur dimasukkan kedalam air ketika masih dalam suhu normal. Jagalah api tetap sedang sehingga telur dapat matang sempurna. Namun jika terlanjur memasukkan telur kedalam air yang telah medidih terlebih dahulu, segera kecilkan api. Hal ini dilakukan agar suhu menurun secara perlahan sehingga meminimalisir rusaknya telur.

Suka dengan coklat? Pada umumnya seseorang membuat makanan coklat dengan bahan coklat cair, tak jarang mereka mendapatkan hasil pelelehan tidak bagus termasuk pahit dan kasar yang disebabkan karena mereka tidak mengetahui cara pelelehan coklat dengan.

Jika biasanya orang-orang melelehkan coklat dengan suhu tinggi dengan tujuan cepat meleleh merupakan kesalahan yang fatal, dimana hasil akhirnya nanti mendapatkan coklat leleh yang tak halus dan lembut, melainkan hanya akan mendapatkan hasil leleh coklat yang kasar, pahit atau malah hangus.

Oleh karena itu, melelehkan coklat yang benar adalah dengan api kecil pada suhu sedang dan usahakan mengaduknya perlahan-lahan, dan jika ingin menghasilkan coklat yang halus dan mengkilap lelehkan coklat dengan teknik tim serta menggunakan panci yang lebih besar dari panci air untuk mengolah coklat.

Ketika hendak memasukkan panci tim yang berisi coklat, pastikan air yang digunakan untuk mengetim sudah dalam kondisi mendidih dan usahakan jangan sampai mengolahnya seperti merebus coklat. Hal tersebut dikarenakan dapat merusak coklat.

Bila sudah terbiasa menggunakan microwave untuk melelehkan coklat, usahakan untuk melakukannya dengan hati-hati dan hentikan pelelehan setiap 20 hingga 30 detik sekali untuk mengaduk-aduk coklat tersebut.

Selain digunakan untuk bumbu masakan, beberapa jenis daun juga sering digunakan untuk penambah aroma pada suatu masakan.

Dedaunan ini pun tidak hanya satu jenis saja, melainkan bermacam-macam jenisnya yang dapat digunakan pada aneka masakan. Seperti halnya masakan Manado yang menggunakan daun jintan segar untuk mengolah masakan yang terbuat dari bahan ikan.

Daun jintan memiliki manfaat untuk mengurangi bau dan rasa amis pada ikan, disamping itu daun jintan juga dapat dimanfaatkan sebagai menambah kaya aroma pada masakan.

Berbeda dengan resep bumbu yang ada di daerah Sumatera, hidangan khas asal Sumatera justru menggunakan daun koja atau daun salam, daun kunyit serta daun kari. Hidangan asal Sumatera memang memakai banyak jenis daun daripada dari daerah lain. Daun daun tersebut biasa ditambahkan pada masakan berkuah santan, kari dan gulai. Misalnya daun kari, daun kari pada umumnya digunakan untuk mengolah masakan yang berasal dari Aceh.

Berbeda lagi kalau ingin memasak pepes, tentunya daun yang digunakan adalah daun kemangi. Daun kemangi sudah tidak diragukan lagi akan aromanya yang wangi dan khas, sehingga menggugah selera makan. Disamping itu daun kemangi juga dapat digunakan sebagai lalapan yang biasa mendampingi sambal. Pada umumnya daun kemangi sering digunakan untuk menambah selera pada masakan bakar-bakaran maupun makanan khas Sunda yang penuh dengna lalapan.

Sementara itu untuk masakan seafood, tumis-tumisan dan oriental lebih nikmat menggunakan taburan daun ketumbar. Aroma khas daun ketumbar mampu mengurangi aroma amis pada daging maupun ikan, dan yang tidak kalah sedapnya adalah daun jeruk purut yang selalu menghiasi dapur Indonesia.

Telur merupakan bahan makanan yang kaya akan nutrisi serta dapat menjadi menu sarapan yang tepat dipagi hari.

Disamping memiliki manfaat melindungi tubuh dari berbagai penyakit seperti stroke dan efektif untuk membentuk otot-otot tubuh, telur juga bisa menjadikan seseorang untuk lebih aktif dan dapat meluruhkan lemak dalam tubuh.

Untuk mendapatkan rasa yang lezat dalam mengonsumsi telur, terdapat beberapa cara yang bisa memberikan cita rasa bervariasi diantaranya adalah dengan direbus, dadar, orak-arik, ceplok dan sebagainya.

Meski telur memiliki tinggi protein, kuning telur diketahui memiliki lemak jahat atau disebut dengan (LDL) yang bisa membahayakan kesehatan tubuh. Seperti dilansir dari laman Boldsky, berikut ini merupakan beberapa cara untuk memasak telur supaya nutrisi dan proteinnya terserap tubuh dengan baik.

Rebus
Mengonsumsi telur dengan cara merebus terlebih dahulu sangat baik untuk tubuh. Telur rebus efektif untuk membantu menurunkan berat badan, hal ini disebabkan karena telur rebus mampu membakar kalori dan lemak tubuh.

Telur rebus dapat dikonsumsi dengan topping keju rendah lemak dan juga dapat menambahkan mayones dengan roti gandum.

Rebus tidak utuh
Metode merebus telur tak utuh dapat dilakukan dengan cara memasukkan telur ke dalam rebusan mi instan. Caranya cukup mudah, pecahkan kulit telur lalu masukkan telur ke dalam air panas.

Dalam proses ini harus dilakukan secara hati-hati supaya kuning telur tidak hancur. Rebus sekitar tiga menit, selanjutnya buang lapisan yang lembut dari atas air.

Mengonsumsi telur dengan tambahan lada bubuk serta keju rendah lemak sebagai topping merupakan cara sehat untuk memakan telur, hal ini dikarenakan vitamin B dalam dalam telur dapat sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung.

Orak-arik
Cara memasak telur model ini merupakan cara ternikmat untuk memasak telur supaya tubuh tetap sehat. Orak-arik telur mempunyai kandungan protein dan mineral, vitamin B, seperti zinc, vitamin E, dan sebagainya. Guna memertahankan protein dan nutrisi telur, dapat memasak telur menggunakan minyak nabati sebagai pengganti minyak goreng ataupun mentega.

Dadar atau omelet
Omelet telur dengan roti adalah menu lezat dan menyehatkan untuk sarapan. Mengonsumsi telur model ini merupakan favorit banyak orang. Dengan menambahkan keju rendah lemak dan lada bubuk pada omelet roti dan telur dengan roti gandum panggan mampu membangkitkan selera dan memberikan cita rasa tersendiri.