Seledri Merupakan Tanaman Obat serta Bahayanya

Kandungan gizi yang terdapat dalam Seledri (per 100 gr), antara lain :

  • kalori: 20 kal
  • protein: 1 gram
  • lemak: 0,1 gram
  • hidrat arang: 4,6 gram
  • kalsium: 50 mg
  • fosfor: 40 mg
  • besi: 1 mg
  • Vitamin A : 130 SI
  • Vitamin B1 : 0,03 mg
  • Vitamin C : 11 mg
  • Dll.

Suatu enzim endonuklease yang disebut Cel1 juga diekstrak dari seledri dan dipakai dalam suatu teknik biologi molekular yang disebut Tilling.

Manfaat Seledri Bagi Kesehatan Tubuh kita
Masyarakat pedesaan di Indonesia telah lama memanfaatkan seledri sebagai obat untuk menurunkan panas dengan cara mengoleskan tumbukan daun seledri ke kepala anak yang terserang demam. Air perasan seledri yang mempunyai sifat mendinginkan dipercaya dapat menurunkan suhu badan. Juga diyakini, air perasan daun seledri dapat menyuburkan dan menghitamkan rambut.

Orang Romawi kuno menggunakan seledri untuk mengobati demam, flu, penyakit pencernaan, beberapa tipe arthritis (radang sendi), penyakit limpa dan hati. Seledri juga diyakini bisa menyembuhkan berbagai penyakit seperti diare, epilepsi, migrain, memperbaiki fungsi hormon, serta membersihkan darah. Jus seledri dari seledri berdaun besar bisa meningkatkan kecerdasan, dan menyembuhkan gondok.

Check Also

Makanan ini Bakar Lemak Perut Dengan Cepat

diwarta.com – Berolahraga dan diet disertai mengonsumsi makanan sehat sangat baik untuk membakar timbunan lemak …