Diwarta Food: Informasi Seputar Hidangan dan Minuman
Kita sering menjumpai orang langsung mengonsumsi makanan dalam jumlah porsi besar ketika mengetahui lemak dan kalori dalam makanan tersebut sangat rendah. Namun ternyata makanan tersebut dipercaya malah dapat menyumbang kalori berlebihan untuk tubuh.
Seperti yang diwartakan oleh laman Ivillage pada hari, Selasa (7/2/2012) bahwa 8 makanan berikut ini dapat merusak diet meskipun memiliki kadar lemak dan kalori yang rendah.
1. 2 persen lemak yang terkandung dalam susu tidak jauh beda dengan susu biasa
Susu dengan kandungan lemak 2 persen terasa memiliki kadar lemak yang rendah dari susu biasa. Namun, sebenarnya keseluruhan susu mengandung kurang lebih 3 persen lemak, sehingga tidak banyak memiliki perbedaan dengan susu yang memiliki kadar lemak 2 persen.
Keri Gans, seorang ahli gizi mengatakan jika “Sebuah makanan yang memiliki rendah lemak dapat didefinisikan dengan memiliki 3 gram lemak susu atau kurang per porsi dan 2 persen dengan kandungan 4,9 gram lemak per porsi”.
2. Telor Dengan Warna Yang Coklat
Telor yang memiliki warna coklat bukanlah telur yang terbaik. Warna di bagian luar telor tidak memiliki hubungan dengan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Pada dasarnya telur memiliki Nutrisi yang sama, baik itu telor yang berwarna coklat atau telur yang berwarna putih.
3. Nutrisi pada buah dan sayur dalam kondisi segar selalu lebih baik daripada yang dibekukan
Tak ada salahnya jika mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan yang sudah dibekukan, terlebih jika jenis sayur dan buah-buahan tersebut tidak pada musimnya. Gans, seorang ahli gizi menuturkan “Sayuran dan buah-buahan beku merupakan pilihan yang cukup sehat, hal ini disebabkan karena sayuran dab buah-buahan tersebut dibekukan pada kematangan puncak”.
Anda dapat mencari buah atau sayuran beku tanpa aditif, seperti halnya gula, serta sebisa mungkin untuk menghindari sayuran bercampur dengan saus, mentega atau keju. Jika mengharuskan untuk membeli kalengan, maka sebaiknya memilih produk yang rendah sodium untuk sayuran dan buah dikemas dalam jus alami. Biasakan untuk mencuci semua sayuran kalengan dengan air dingin, hal ini dikarenakan air dingin dapat menurunkan kandungan natrium sebelum pemanasan.