Pentingnya Asupan Antioksidan Terhadap Tubuh

Antioksidan merupakan substansi yang sangat diperlukan tubuh guna menetralisir radikal bebas serta mencegah kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas terhadap protein, lemak dan sel normal.

Antioksidan mampu menstabilkan radikal bebas dengan cara melengkapi kekurangan elektron yang dimiliki oleh radikal bebas dan dapat menghambat terjadinya reaksi berantai dalam tubuh yang disebabkan oleh terbentuknya radikal bebas yang bisa menyebabkan stres oksidatif.

L-asam askorban yang biasa disebut dengan Vitamin C adalah jenis antioksidan non enzimatis serta larut dalam air. Senyawa ini juga merupakan bagian dari salah satu sistem pertahanan tubuh terhadap senyawa dalam oksigen reaktif yang terdapat pada sel dan plasma.

Vitamin C atau Asam Askorbat memiliki peran sebagai reduktor atau mencegah serangan radikal bebas dan menekan terjadinya kerusakan sel dalam tubuh yang dapat memicu munculnya kanker serta meminimalkan kondisi stres oksidatif.

Oleh sebab itu asupan antioksidan sangat diperlukan tubuh setiap hari untuk menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan sistem daya tahan tubuh.

Untuk memperoleh asupan Vitamin C yang dapat berperan sebagai antioksidan dapat mengonsumsi buah stroberi (strawberry), buah ceri, buah kiwi, buah tomat, buah anggur, kelengkeng. Disamping rasanya yang lezat juga dapat dijadikan makanan cemilan setiap hari.