Cegah Pertumbuhan Kanker dengan Sayur Kubis

Sayur kubis atau yang pada umumnya dikenal dengan sebutan kol ini nampaknya sayuran yang masih dalam keluarga Brassica (brokoli), kecambah brussels dan kembang kol. Dalam bahasa latin, kubis memiliki nama Brassica oleracia.

Sayur kubis biasanya selalu menemani sejumlah makanan-makanan khas seperti pecel maupun beberapa makanan lain yang menggunakan sajian lalapan kubis.

Pada sebagian orang, terkadang mereka tidak menyukai sayuran ini dan selalu menghindari kubis ketika memilih menu untuk santapan. Namun tidak jarang pula yang menyukai sayuran ini.

Sayur kubis sebenarnya memiliki banyak manfaat terhadap kesehatan yang salah satu diantaranya adalah dapat meningkatkan sistem daya tahan tubuh / sistem imun, dimana dalam sayur kubis kaya akan vitamin c yang efektif untuk membantu melindungi tubuh dari serangan radikal bebas serta mampu meningkatkan sistem pertahanan tubuh. Disamping itu, sayuran ini juga dapat membantu mencegah pertumbuhan sel-sel kanker.

Dalam sebuah penelitian terhadap wanita di China menunjukkan bahwa mengonsumsi kubis rutin dapat mengurangi munculnya penyakit kanker pay*dara. Hal ini disebabkan karena kubis efektif untuk melawan kanker sinigrin, diindolymethane (DIM), lupeol, sulforaphane dan indol-3-karbinol (13C).

Nah, setelah mengetahui manfaat kubis untuk kesehatan ini masihkah anda menolak untuk mengasup sayuran kubis?