Anggur Merah, Efektif Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

Nutrisi – Dalam sebuah penelitian terbaru menunjukkan jika mengonsumsi anggur merah dan blueberry dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Penelitian yang dilakukan oleh para ahli dari Oregon State University ini telah menganalisis 446 senyawa dalam buah. Akan tetapi mereka hanya menemukan dua jenis yang memiliki khasiat meningkatkan sistem imun.

Senyawa tersebut adalah resveratrol yang biasa ditemukan dalam anggur merah dan pterostilbene yang juga terdapat pada blueberry diyakini efektif dalam melindungi tubuh dari berbagai macam penyakit.

Sebagaimana diwartakan dari laman Huffington Post, kedua senyawa tersebut dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dikarenakan dapat bekerja sama dengan vitamin D dalam mendukung gen CAMP yang memiliki peran terhadap sistem kekeabaln tubuh.

Sayangnya penelitian ini baru dilakukan pada tikus percobaan laboratorium. Akan tetapi tim peneliti yakin kalau manusia yang mengonsumsi anggur merah dan blueberry juga bakal memperoleh manfaat yang sama.

Resveratrol sendiri telah dieprcaya ampuh dalam menjaga kesehatan jantung dan sensitivitas insulin (menurunkan risiko diabetes tipe 2).

Selanjutnya hasil penelitian ini kemudian dilaporkan dalam jurnal Molecular Nutrition and Food Research.