Kayu Manis, Jadi Momok Bagi Penderita Liver

Diwarta – Kayu manis adalah salah satu jenis rempah-rempah biasa digunakan dalam campuran masakan maupun sebagai bahan tambahan pembuat kue.

Disamping itu, mungkin Anda sudah mendengar beberapa manfaat kayu manis terhadap kesehatan. Mengonsumsi kayu manis secara teratur dipercaya mampu meningkatkan kesehatan dengan cara menurunkan gula darah, meningkatkan kesehatan pencernaan serta mencegah resiko penyakit alzheimer.

Akan tetapi, informasi yang diperoleh dari care2.com, belum lama ini para ilmuwan mendapati bahwa terlalu banyak mengonsumsi kayu manis dapat menyebabkan kerusakan liver.

Hal tersebut dikarenakan dalam kayu manis terdapat zat coumarin, salah satu zat yang paling umum ditemukan dalam kayu manis. Tingginya tingkat konsumsi coumarin malah menyebabkan kerusakan liver.

Lebih lanjut, The US National Library of Medicine memaparkan bahwa sampai saat ini masih belum ada informasi tentang dosis yang tepat untuk mengonsumsi kayu manis. Akan tetapi badan ini menyarankan ketika mengonsumsi kayu manis sebaiknya dalam batas wajar dan tidak berlebihan atau sesuai dengan anjuran dokter.