Siapa yang mengira jika ubi jalar ternyata memiliki banyak manfaat terhadap kesehatan tubuh. Disamping harganya yang murah, sumber pangan yang satu ini juga banyak ditemui dipasaran.
Meskipun ubi jalar memiliki rasa yang manis, namun kadar gula alami didalamnya tidak dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba, namun justru mampu memberikan cadangan energi untuk tubuh. Disamping itu, kandungan vitamin c didalamnya mampu meningkakan sistem imun tubuh.
Seperti diwartakan dari laman care2.com bahwa tak hanya vitamin C, vitamin D di dalam ubi jalar juga sangat efektif dalam mendukung sistem kekebalan tubuh serta menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.