Kecambah Murah Harganya, Namun Manfaatnya Luar Biasa

Kecambah sering dijadikan pelengkap dalam makanan, tapi ternyata kecambah memiliki manfaat yang tak dapat diremehkan. Kecambah merupakan salah satu makanan yang murah dan kaya akan nutrisi. Di dalamnya terkandung banyak protein, vitamin, mineral, serta serat diet yang bagus untuk tubuh.

Kecambah kaya akan vitamin, seperti vitamin B, C, dan karotein. Makanan ini juga membantu proses penyerapan mineral dalam tubuh menjadi lebih baik. Berikut ini merupakan manfaat kesehatan yang dapat didapatkan dengan mengonsumsi kecambah, seperti yang diungkapkan oleh Health Site (2/3/2015).

Mengontrol gula darah
Kecambah mempunyai indeks glikemik yang rendah sehingga tidak berbahaya bagi gula darah. Mengonsumsi kecambah dapat membantu menjaga gula darah stabil dan mengurangi risiko terkena diabetes tipe-2 dan juga penyakit kardiovaskular.

Mudah dicerna
Mayoritas orang mengeluh tidak dapat mencerna biji-bijian atau kacang-kacangan dengan baik. Hal ini tak berlaku pada kecambah. Kecambah mudah dicerna dan sangat bermanfaat untuk membantu memperlancar sistem pencernaan. Kecambah kaya akan enzim dan dapat menjaga keseimbangan hormon dalam tubuh. Disamping itu, kecambah juga mengurangi zat anti-enzim yang menyusahkan pencernaan.

Menjaga keseimbangan asam-basa tubuh
guna menjaga kesehatan tubuh, kita perlu mengonsumsi asam dan basa secara seimbang. Kacang-kacangan dan biji-bijian terlalu asam jadi harus diimbangi dengan mengonsumsi alkali seperti buah dan sayur. Salah satu makanan alkali yang mampu menyeimbangkan asam-basa tubuh adalah kecambah.

Tidak menyebabkan kembung
Kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran dapat mengakibatkan produksi gas dalam lambung meningkat. Hal ini dapat dihindari bila anda mengonsumsi kecambah. Kecambah tidak akan memicu produksi gas dalam tubuh. Sebab, makan kecambah dapat menurunkan risiko terkena masalah pada pencernaan yang berkaitan dengan kelebihan gas dalam perut.

Membantu diet
Kecambah merupakan salah satu makanan yang direkomendasikan guna membantu mengurangi berat badan. Disamping itu, kecambah juga lengkap akan vitamin dan serat yang akan membantu anda cepat kenyang serta mengurangi keinginan anda untuk ngemil. Karena itu, kecambah sangat baik untuk anda yang sedang dalam proses diet. Kecambah hanya mengandung sedikit kalori.

Itulah beberapa manfaat yang tersembunyi dengan mengonsumsi kecambah. Jangan ragu lagi untuk memadukan kecambah pada makanan yang akan anda konsumsi.

Check Also

Rutinitas Berikut Ini Berbahaya Bagi Mata Anda

Layar komputer, smartphone, laptop, dan televisi menjadi barang yang tanpa disadari telah menjadi rutinitas anda …