3 Resep Minuman Bubble Tea Kekinian, Cocok Untuk Bisnis

Minuman adalah air yang segar yang dapat dicampuri dengan buah-buahan dan es untuk membantu kita ketika merasa haus. Di bulan ramadhan ini, ketika berbuka puasa paling enak setelah makan yaitu minum air segar. Jika sudah minum air yang segar leher akan terasa dingin dan hauspun hilang.

Banyak Cafe yang menawarkan minuman segar dengan berbagai rasa. Sekarang ini sudah sangat banyak sekali cafe yang menjual minuman dengan menggunakan variasi kekinian agar banyak diminati. Jika cafe menyuguhkan minuman yang unik dan kekinian akan membuatnya semakin ramai dan banyak yang penasaran ingin mencicipinya.

Kita dapat membuka suatu bisnis baru yang unik dan berbeda dari milik orang lain. Dengan membuka bisnis minuman bubble tea kita akan dapat mendapatkan uang. Tetapi kita juga harus memiliki resep minuman khusus yang enak agar pembeli tetap ingin kembali ke Cafe kita.

Resep Bubble Tea

Membuat Topping Bubble

Bahan

• 100 ml air
• 100 gram tepung tapioka/tepung ketan
• 1/4 sendok teh garam
• 60 gram gula pasir
• 50 gram cokelat masak pekat yang dilelehkan
• 15 gram mentega putih

Cara membuat bubble

1. Campurkan garam ke dalam tepung tapioka/ketan setelah itu tuangkan air ke dalamnya. Aduk rata adonan tersebut kemudian saring sampai halus.
2. Tuang campuran air, tepung, dan garam tersebut ke dalam pinggan tahan panas.
3. Masukkan pinggan berisi adonan ke dalam panci kukus dan kukus lah selama 30 menit hingga matang.
4. Setelah itu angkat pinggan dan selagi adonannya masih hangat, masukkan dark chocolate atau coklat masak pekat yang sudah dilelehkan dan aduk menggunakan mixer berkaki spiral hingga rata.
5. Masih dengan mixer campurkan gula pasir dan mentega putih ke dalamnya sedikit demi sedikit hingga kalis.
6. Biarkan adonan bubble dingin dan gulung memanjang. lalu potong gulungan sebesar 1 cm.

Variasi Minuman

1. Matcha Latte Bubble Tea

Bahan

• 1 1/2 sdt matcha powder (bubuk teh hijau)
• 2 sdm air panas
• 2 sdm madu (atau tergantung selera)
• 240 ml susu cair
• 100 gram es batu
• 2 sekup es krim rasa green tea (opsional)

Cara membuat

1. Tuangkan matcha powder dan air panas ke dalam sebuah mangkuk, adu hingga bubuknya meleleh dan tercampur rata.
2. Masukkan campuran matcha ke dalam gelas shaker dan tambahkan juga madu, susu dan es batu ke dalamnya. Lalu kocok hingga semuanya tercampur sempurna.
3. Masukkan bubbles, atau topping-topping lain yang disukai ke dalam gelas saji dan tuangkan matcha milk tea dari dalam shaker ke dalam gelas tersebut.

2. Coffee Bubble Tea

Bahan

• 70 ml espreso atau kopi hitam segar yang baru diseduh.
• 2 sdm gula cair (atau sesuai dengan selera kamu)
• 130 ml susu cair dingin
• 100 gram es batu

Cara membuat

1. Pertama-tama tentu saja seduh dulu espreso atau kopi hitam. Setelah itu masukkan kopi yang sudah tidak terlalu panas ke dalam gelas shaker bersama dengan gula cair, susu dingin dan es batu.
2. Kocok hingga es batunya mengecil, bercampur dengan minuman.
3. Masukkan bubble tapioka ke dalam gelas saji dan tuangkan ramuan creamy coffe di atasnya.  Karena rasa kopi agak pahit dapat pilih topping yang lebih manis seperti pudding susu agar perpaduan pahit dan manis terasa pas dalam minuman.

3. Basic Pearl Milk Tea
Bahan

• 2 sdt teh seduh atau 2 kantong teh celup apa saja
• 20 ml atau 4 sdt susu kental manis atau krimer
• 150 ml air panas
• 60 gram es batu
• Gula cair sesuai selera

Cara membuat

1. Larutkan teh ke dalam 150 ml air mendidih hingga warnanya pekat. Tambahkan gula cair secukupnya, Jika  suka manis. Atau susu kental manis juga akan memberikan rasa manis yang cukup  (tetapi apabila memilih memakai krimer tanpa gula atau susu rendah lemak, tetap harus menambahkan gula cair).
2. Setelah teh agak dingin masukkan ke dalam gelas shaker bersama dengan susu cair/krimer/susu segar tawar
3. Masukkan juga es batu.
4. Kocok selama beberapa saat sampai teh, susu dan esnya bercampur.
5. Masukkan bubble yang sudah direbus, atau topping-topping lain seperti pudding atau cincau ke dalam gelas saji. Lalu tuangkan milk tea di atasnya.

Kita dapat membuat berbagai macam usaha dengan variasi kekinian. Kita harus pintar menjalankan bisnis dengan memanfaatkan bahan yang berada di sekitar agar dapat dijadikan uang. Dan jika dengan bisnis tersebut kita lancar maka akan dapat pergi liburan kemanapun yang diinginkan. Jangan lupa jika ingin membuka bisnis, perhatikanlah saran dari pembeli agar Cafe tetap ramai. Dan jangan pernah menyerah tetaplah bangkit jika bisnis baru belum dapat menghasilkan uang banyak ataupun masih dalam kerugian.