6 Kuliner Khas Indonesia Yang Mendunia

Diwarta.com – Negara dengan puluhan ribu pulaunya ini terkenal akan kekayaan budaya, suku, keunikan hingga kuliner khas yang telah mendunia. Tentu bukan hal sulit untuk memperkenalkan makanan khas negri ini kepada dunia, pasalnya Indonesia merupakan salah satu negara dengan destinasi tujuan wisata para pelancong dari berbagai negara. Selain itu cita rasa yang ringan namun mengena tentu saja menjadikan kuliner khas Indonesia kian di buru.

Tidak hanya itu saja, teknik pengolahan yang terkadang membutuhkan waktu lama untuk membuat satu menu masakan, tentu akan semakin membuat orang-orang semakin penasaran dengan rasayang di hasilkan. Selain itu Indonesia terkenal akan negara yang kaya akan rempah-rempah, rempah-rempah inilah yang membuat membuat para pecinta kuliner semakin jatuh hati dengan masakan khas Indonesia. Lalu menu Indonesia apa saja ya yang sudah mendunia?

1. Sup Konro

Makanan khas Indonesia yang telah populer adalah Sup Konro. Makanan khas Indonesia satu ini adalah olahan khas Suku Bugis yang mendiami Kota Makasar di Pulau Sulawesi . Berbahan dasar iga sapi yang di masak dalam air medidih yang telah di campur dengan aneka rempah dalam waktu yang cukup lama tentu saja menjadikan makanan khas satu ini memiliki cita rasa yang sempurna khas Makasar. Salah satu bumbu yang di gunakan dan menjadi khasnya adalah campuran buah kluwek yang juga di gunakan dalam pengolahan rawon daging.

2. Gado-Gado

Gado-gado merupakan makanan yang terbuat dari racikan potongan kentang, wortel, selada, bayam, tomat, taoge dan jagung. Saat orang luar negeri berkunjung ke Indonesia, biasanya mereka menyebut gado-gado ini sebagai Salad Jawa atau Javanese Salad. Selain sayuran dalam gado-gado juga terdapat tahu dan tempe goreng yang sering kita temui pada rujak. Sebagai tambahan racikan sayuran ini kemudian akan di siram dengan bumbu kacang dan sedikit sambal untuk menghasilkan cita rasa pedas khas Indonesia. Dan satu pelengkap yang tepat untuk satu porsi gado-gado adalah krupuk.

3. Gudeg

Makanan khas indonesia yang selanjutnya adalah makanan ikon kota Jogja, selain terkenal sebagai kota pelajar dan kota sejarah Jogja memiliki kuliner khas bernama gudeg.  Gudeg merupakan hasil olahan dari sayur yang berbahan dasar nangka muda yang kemudian di masak dengan gula merah dan santan. Bagi para pencinta kuliner di seluruh nusantara tentu sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini. Sebagai pelengkap biasanya gudeg akan di sandingkan dengan sepiring nasi hangat dengan tambahan telur rebus atau ayam goreng bahkan bisa saja kalau Anda menginginkan berlauk kerupuk kulit sapi.

4. Rendang

Makanan khas negri minang ini memang sangat ikonok dengan Indonesia. Berbahan dasar daging sapi yang diolah dengan beberapa rempah-rempah dengan santan kental, serta waktu pemasakan yang relatif lama membuat makanan khas Indonesia satu ini memiliki cita rasa yang menggoyang lidah. Untuk menikmati satu porsi rendang, kita tidak perlu jauh-jauh untuk pergi ke kota Padang, pasalnya kini telah banyak rumah makan padang yang tersebar di seantero negri.

5. Pempek

Makanan khas Indonesia berikutnya adalah camilan khas Kota Palembang, apalagi kalau bukan Pempek. Berbahan dasar olahan ikan tenggiri yang di cincang halus dan di campur dengan tepung sagu serta beberapa siung bawang putih, tentu saja pempek begitu familiar di lidah masyarakat Indonesia. Harga yang elatif murah bisa di jangkau golongan manapun. Biasanya untuk menikmati seporsi pempek akan di sajikan dengan semangkuk cuko khas Palembang yang berbahan dasar campuran gula aren dan asam jawa serta beberapa bumbu pelengkap lainnya serta irisan mentimun yang menambah kesegarah cuko.

6. Nasi Goreng

Meski nasi goreng bukan makanan asli Indonesia, namun dunia mengenal bahwa nasi goreng adalah makanan khas negri ini. Nasi goreng merupakan olahan nasi putih yang di goreng menggunakan sedikit minyak dengan beberapa bumbu seperti bawang merah, bawang putih serta cabai. Dalam satu porsi nasi goreng biasanya koki akan mengikut sertakan potongan aneka jenis sayuran dan suwiran ayam goreng atau telur kocok. Selain itu, nasi goreng yang kini telah berevolusi dan memiliki beberapa macam toping seperti udang, cumi, rendang dan masih banyak lagi, semakin memperkaya kuliner khas negri ini. Anda bisa menemukan nasi goreng pada penjual keliling, depot atau ruamh makan hingga restoran kelas atas.