Umum

Bahan :1 kepal tangan Buncis, diiris serong/ miring tipis3 bh tahu coklat, di potong tipis10 bh udang, cuci bersih10 buah cabe hijau, iris serong tipis25 siung bawang merah, iris halus3 siung bawang putih, iris halus.1 batang serai, dikeprek3cm jahe, iris halus2cm lengkuas, iris halus.1 bh daun salam1 bh daun jeruk2-3 …

Bahan : Cumi-cumi segar, buang tintanyaSatu buah cabe merah segar1 sdt terasi yang sdh disangrai sblmnya1 sdt garam1/4 sdt lada bubuk1 btg serai dimemarkan2 buah daun jeruk nipis1/4 sdt gula1 siung bawang putih dimemarkan1 siung bawang putih dihaluskan Cara olah : Siapkan 2 gelas air, rebus sampe setengah mendidihMasukkan cumi-cumi …

Bahan :300 gram ayam kampung1.500 ml air untuk merebus1 cm lengkuas, memarkan2 butir cengkih1 tangkai serai, memarkangaram secukupnyaminyak untuk menumis Bumbu halus :5 butir bawang merah3 siung bawang putih2 cm kunyit2 cm jahe1/2 sendok teh merica1 1/2 sendok teh ketumbar4 butir kemiri Pelengkap :100 gram taoge50 gram soun, rendam100 gram …

Bahan :• 2 ekor cumi-cumi, potong-potong• 50 gram jamur merang• 1 buah wortel, iris tipis• 200 gram jagung muda, potong-potong• 1 buah bawang bombay. Potong-potong• 1 sdm saos tiram• ½ sdt garam• ½ sdm gula• 1/2 sdt merica• Air secukupnya Cara membuat :Kukus wortel dan jagung muda, sisihkan.Tumis bawang bombay …

Bahan :250 gr daging sapi2 buah wortel, potong kotak-kotak1 kaleng (220 gr) kacang merah (red kidney bean)750 ml air3 siung bawang merah, iris halus1 batang daun bawang, iris halus1 batang seledri diikatGaram secukupnyaGula pasir secukupnyaSedikit pala bubukMinyak untuk menumis Bumbu yang dihaluskan :2 siung bawang putih1/2 sdt merica butiran Cara …

Bahan: 2 sdm minyak goreng, 1 sdm minyak wijen5 siung bawang putih, cincang100 gram bawang bombay, cincang250 gram udang, buang kulit, sisakan ekornya2 ekor cumi, kupas, potong menurut selera200 gram daging ikan kakap, potong dadu2 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdm …

Bahan:telur ayam setengah kilo, direbus sampe matengtahu direndam air, potong sesuai seleraTelur ayam 2 butir kocok lepasWortel 2 buah iris tipisdaun bawang iris tipisBawang putih 2 siung dihaluskanBawang bombay 1 buah diirisMentega 2 sdmgarammericakaldu serba guna (Royco, maggi, dll) Cara memasak:Didihkan air dan dicampur dengan kaldu serba gunaTelur ayam yang …

Bahan-Bahan :250 gram atau 10 buah chicken nugget1 buah wortel, potong menyerupai korek api, rebus5 buah buncis, potong 3 cm, rebus1 buah lotus, disobek-sobek kasar1 buah apel hijau, potong kotakminyak untuk menggoreng Dressing :10 sendok makan saus mayonais1 sendok makan saus cabai1 sendok teh peterseli, cincang halus Cara Mengolah :Membuat …

Bahan:5 gr rumput laut (nori/tersedia di gerai makanan Jepang)20 gr daging ayam cincang1 gr bumbu penyedap5 gr kaldu ayam bubuk1 gr lada bubuk1 gr gula Cara membuat:1. Rumput laut dan daging ayam direbus, lalu tiriskan.2. Ambil kaldunya sekira 1 mangkuk.3. Masukkan rumput laut dan daging ayam ke dalam kaldu tersebut, …

Bahan:250 gr daging sapi, potong dadu 2 x 2 cm4 btr bawang merah, iris halus4 siung bawang putih, iris halus2 cm lengkuas1 sdm asem jawa75 ml airgaram secukupnya10 – 15 bh tusuk sate Cara membuatnya:Bawang merah, putih dan lengkuas dihaluskan. Campur dengan asem dan air, aduk hingga rata. Siram campuran …